Couleurs, sons, senteurs et nature… Le Mexique c’est tout cela et plus encore !
Le Mexique est un pays haut en couleurs qui vous fascinera et vous permettra de passer un séjour unique ; alors c’est parti pour un tour !
Première étape – Mexico – Capitale et plus grande ville du Mexique, elle est desservie par l’aéroport international de Mexico, le plus grand aéroport d’Amérique latine, avec des vols quotidiens en provenance et à destination du monde entier. La ville doit sa configuration actuelle (nombreux lieux d’intérêt et choses à voir et à faire) à la culture aztèque du 14ème siècle. Les Aztèques construisirent en effet une ville pleine de temples et de palais. Un lieu à ne manquer sous aucun prétexte est la Plaza Mayor, plus connue sous le nom de Zócalo ; c’est la principale place, en plein cœur du centre historique de Mexico. Non loin, vous trouverez le site archéologique du Templo Mayor, l’un des grands temples aztèques, et quelques rues plus loin, la cathédrale métropolitaine de Mexico, la plus grande et la plus ancienne cathédrale des Amériques. Si vous voulez profiter de Mexico la nuit, n’oubliez pas de vous rendre à La Condesa ou Polanco pour de bons restaurants, des bars et des cafés.
Le réseau HI propose deux superbes auberges à Mexico, des lieux de séjour idéaux pour découvrir tout ce que cette ville fascinante a à offrir.
Etape suivante – Les villes coloniales. Parcourez le Mexique et laissez-vous séduire par les bâtiments colorés et les rues extraordinaires des villes coloniales mexicaines. Ces villes coloniales partent du centre du pays et s’étendent en cercles vers le sud, en direction de la frontière. Elles couvrent le pays, telles un collier de perles. Chaque ville est unique, mais liée aux autres par la même beauté architecturale, le même passé agité et la même richesse culturelle. Les villes à voir absolument sont Puebla, Guadaljar et Zacatecas.
Explorez Puebla, célèbre pour ses céramiques de Talavera et ses innombrables églises, dont la taille et le style varient. La plus impressionnante est la grande cathédrale, qui fut construite en un siècle et dont on dit qu’elle est la plus haute du pays. Le Museo de Amparo, à quelques pas de là, possède une collection remarquable d’œuvres d’art et d’objets d’artisanat de l’époque précolombienne et précoloniale. Puebla constitue également un bon point de départ pour des excursions ailleurs dans la région, notamment à Mexico, à seulement deux heures. N’oubliez pas de goûter le plat le plus célèbre de Puebla : chile en nogada, un poivron farci à la viande et recouvert d’une sauce crémeuse aux noix et de graines de grenade. HI propose un hébergement à l’auberge de Puebla, l’auberge Santo Domingo.
Guadalajara est le berceau des mariachis et de la téquila, deux traditions mexicaines essentielles ! Découvrez-en la source sur la Plaza de los Mariachis ou lors d’une visite des distilleries dans la ville voisine de Tequila, avec dégustation au menu. Pour un hébergement, consultez les auberges de Guadalajara.
Egalement incontournable – Le paradis touristique du sud du Mexique. Lieu indescriptible : mangroves, cénotes, cultures anciennes et gastronomie fabuleuse.
Le réseau HI d’auberges mexicaines comprend 15 établissements, tous installés dans les principales villes touristiques du Mexique et toutes ouvertes à la réservation en ligne sur hihostels.com.
Chaque mois, Hostelling International met l’accent sur une super destination. Lisez et laissez-vous inspirer par nos idées.